Nachdem 2016 die Idee zur Edition Genesis entstand, machten wir uns auf die Suche nach geeigneten Partnern. Über abenteuerliche Umwege kamen wir im Dezember des gleichen Jahres mit dem Weingut Feiler-Artinger aus Rust am Neusiedler See in Kontakt. Dort war man begeistert von der Idee, zwei traditionsreiche Familienunternehmen für ein gemeinsames Projekt zusammenzuspannen um etwas Neues und Einzigartiges entstehen zu lassen. Genesis, so der Name der neuen Reihe, würdigt die Herkunft und Geschichte des Whiskys, der verwendeten Fässer und deren Vorbesitzer.So überliess uns Kurt Feiler zwei seiner frisch geleerten Barriques, in denen der „Ruster Ausbruch“ reifte, die Krönung der Ruster Wein-Trilogie. Dieser weisse Süsswein besticht durch seine konzentrierte Frucht sowie der Eleganz und noblen Restsüsse. Die Fässer wurden vor unseren Augen in Rust, Österreich am 13. Juli 2017 geleert und am 14.Juli 2017 in Appenzell mit einem damals sechsjährigen, in historischen Bierfässern gereiften Säntis Malt Whisky befüllt.Entstanden ist damit eine auf 707 Flaschen limitierte Abfüllung, die zwei unterschiedliche Spezialitäten zu einem neuen, kombinierten Genusserlebnis verschmelzen liess. Ein aussergewöhnlicher Whisky mit eigener Geschichte, authentisch und ehrlich.