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Origin Spirits

Currach Atlantic Wakame Seaweed Cask Irish Whiskey 0,7lt

€ 45,00

inkl. MwSt.

€ 64,29 € / Liter


Die Wakame Alge sollte Liebhabern japanischer Küche sehr vertraut sein, da sie essbar ist und in ihrer Küche am häufigsten verwendet wird. Sie gilt in Irland als „seltener“ Seetang und ist saisonabhängig. Sie wächst im Winter in seichten Bereichen in Küstennähe, von den Wellen umspülten Felsen und in natürlichen Felsbecken. Der optimale Sammelzeitpunkt ist das Frühjahr. Sie bieten einen salzigen Umami-Geschmack, mit sogar einer gewissen süßen Note am Ende.


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