Brauerei Locher AG

Säntis Malt Snow White N° 9 - Winter Edition 2021 - 0,5 lt.

€ 65,00

inkl. MwSt.

€ 130,00 € / Liter

same same but different! Die Tradition von Snow White liegt im Frucht Ausbau. Auch die aktuelle Ausgabe 9 hat Frucht - nicht so viel wie die Vorgänger, dafür eben anders: Vanille und rote Beeren! Gereift in alten Fässern eines französischen Likör-Herstellers. Dies zeigt sich bereits beim betrachten, denn der Snow White 9 hat einen deutlich rötlichen Schimmer über dem mittleren Bernsteingelb. Die Nase offenbart eine dichte, intensive Aromatik. Im ersten hineinriechen zeigen sich Butterkaramell, Vanille und mächtiges Malz. Später öffnet sich die Nase und gibt den klassischen Säntis Malt Charakter frei, abgerundet durch weiche Bierschaumnoten und gebrannte Mandeln. Deutliche Beerenaromen umgarnen Malz und Vanille harmonisch und erinnern entfernt an Beerenkompott und frische Zuckerwatte. Im Antrunk zeigt sich der Snow White 9 vollmundig und weich mit pfeffrigen Highlights. Malz, Karamell und Vanille legen sich auf den Gaumen und spielen eine gewisse Süsse aus. Die verspielte Beerigkeit ist omnipräsent und schmeichelt den Gaumen in einen langen, weichen Abgang mit viel Vanille und Toffee. Im Nachhall bleiben Baumnuss und geröstete Mandeln mit einem Hauch getrockneter roter Beeren hängen. Der Snow White 9 macht der Serie an aussergewöhnlichen Finishes alle Ehre. Neu und anders, aber dennoch Säntis Malt.

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