1869 beschlossen zwei Brüder aus Bordeaux, Ernest und Maurice Lasserre, eine eigene Rummarke zu kreieren: „MOKO“.Bei der Auswahl der aus Martinique und Jamaika für MOKO importierten Rums legten die Brüder Wert auf Qualität und Tradition. Sie perfektionierten Techniken des Destillierens und Alterns, um ein überragendes und zufriedenstellenderes Trinkerlebnis zu erzeugen.Ihre Rums hatten schnell großen Erfolg und sammelten zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen. In den 1960er Jahren wurden Produktion und Vertrieb jedoch eingestellt.2017 können sich Kenner des großen Rums über die Wiedergeburt von MOKO RUM freuen.Philippe Peyrat und seine Kinder Clémence und Edouard - die direkten Nachkommen von Ernest Lasserre - nutzen ihre langjährige Erfahrung mit Weinen und Spirituosen, um MOKO wiederzubeleben, und aktualisieren die Methoden, die ihre Vorfahren bei der Herstellung von großartigem Rum verwendeten.